リトリート開催まで。。 ＜横田＞

こんにちは！昨日よりカンボジアＤＡＣＣに来ておりますマヨです。
8月5日よりカンボジアにて奉仕研修リトリートが開催されます。今回は有難いことに日本より15名の方々が遠路はるばるカンボジアに訪れて下さる予定です。
またこのたびは若者のご参加も多く、その中のお二人はすでにＤＡＣＣに滞在されご奉仕に励んておられます。

以前は、Ａ館といって大きな建物を借りていたので、そちらを会場に参加者の宿泊所兼研修施設として利用できていたのですが、諸事情ありましてＡ館は手放しました。
その代わりの施設をどうするのか？といった流れがありましたが、有難いことにセダナジャパンをお借りしている建物の上に空き室を大家さんのご好意で利用してくださいと提供していただくことになりました。

これも、駐在しているスタッフの日々の積み重ねの賜物、正しい行いを地道に継続している姿勢を見て下さってのことだと感じております。
「日本人はきれいに使ってくれるから」とのお言葉も頂いているようです。

さて、前置きが長くなりましたが、リトリート開催まであと数日、これまたスタッフのいろいろなスケジュールが重なりまして、現地駐在スタッフ不在のもと、前入りしている参加者2名のうちの1名と私とで宿泊施設～会場の徹底清掃の開始です。

私は半年ぶりのカンボジア滞在ですが、カンボジアを実感する瞬間は、アンコールワットの遺跡を見る事でもなく、実は日々ご奉仕させて頂いている中で感じることがとても多いです。例えば、今日は掃除をしたい部屋の鍵がまったく開けられない、つまり鍵が合わない。

この鍵の山の中から合う鍵を見つけ出そうとしますが。。。

いきなり窓際に設置されていたベットの上に通気口のカバー（壁のような）が
ごっぽり落ちてしまっている。。

なんだこりゃ？の世界です笑

などなど、これこれこれです！この日本じゃ考えられないような体験の宝庫(笑)こういった瞬間にカンボジアに来たんだな～としみじみ感じてしまう私です。いろんなアクシデントはつきもので、それを受け入れどう対応していくかの体験がまさにカンボジア生活の醍醐味といえるのかもしれませんね。

清掃箇所も半端なくありますし、今日きれいにしてもまた明日には、土埃や、虫のフン、死骸などが散乱してしまいます。しかし、きれいになっていくのは気持ちのいいもので
やりがい感はありますよーー！

とびきりの笑顔でお掃除に励む仲間！

日本からの仲間を気持ちよくお迎えできるように、明日もまた、掃除、掃除、掃除へ

ＧＯ！ＧＯ！ＧＯ！です。

＜格さん情報♪＞
半年ぶりにお目にかかった格さんは、また一回り身体が大きくなった（おデブ？）ような
状態ですが、少し大人になってきているようで、以前よりいたずらが減り、聞き分けもよくなってきております。あの巨体のエネルギーを発散させるには、かなりの運動量が必要なのでしょうが、なかなか相手をする時間も持てず。。。出張に行かれる前のウィンさんとリト参加前泊メンバーメンズがルームランナーなるものを手作りされていかれたのですが。。ルームランナーには決して乗らず、ランナーの周りをひたすら走って遊んでいます。

やっぱりオイラは外で走り回るのが好きっす！！

7月14日（火）「あめがふりません。ありがとうございます。」＜大久保＞

カンボジアは雨季。しかし、朝から晩まで降り続くということはそうそうなく、およそ５～6時間激しい雷雨が降り続き、後の時間は雨は止んでいます。雨の降る時間が日中なのか、夜なのかで、1日の過ごし方が全然違うような気がします。

今朝は太陽が出ている！！今日こそ清掃日和だということで、ミャンモンさんと朝からセンターの大掃除を始めました。8月には第7回目のDACC奉仕リトリートが開催されます。参加者の皆さんと共に汗を流し働けることを楽しみにしていますが、お越しくださる前にも綺麗にしてお迎えしたいとDACCメンバーで励んでいます。

お部屋から家具を出して、ひと通り終わり、洗濯物を干そうとした時、
「あめがふりません。ありがとうございます。」とミャンモンさんが仰いました。

本当にそうですね～

雨が降らず、洗濯物を干せることに感謝。
停電があれば、発電機で対処しても水や電気を多く使う洗濯機は使いません。
今日は何回も洗濯機を回すことができました。
一段落し、汗だくで終えた時に、「疲れた～」ではなく、そう仰られるミャンモンさんの笑顔がまぶしかったです。

ミャンモンさんは豆があれば、もやしを作り、少しの材料でたくさんの献立を作られ、朝晩はお祈りをし、その後、清掃をする。毎朝タナカをして（ミャンマーのスキンケアです）身綺麗にして仕事に励まれる。日々の営みとして、当たり前のごとく生活をされている。到底、センターの生活が日常とはまだまだ感じられませんが、その姿勢に教えていただくことが多いなと思います。

そうこうしている間に本日も雨。雷を伴った豪雨です。
乾かなかった洗濯物は館内で干すことにしましょう。。。

＜reported　by　TOMIKO＞

7月10日（金）自分のために・・・＜大久保＞

KABA子さんが日本へ出発される数日前から、セダナJAPANを開店することができず、今日こそは出勤とシャッターを開けていると、すぐさま隣の奥さんから、「3日間休んでいたね」とお声がかかりました。（ドキッ）そして、お店の中は想像していた通りの荒れ模様。連日の雨と虫とねずみと。。。
でも、気持ち振り絞って、掃除をしていると、大家さんからの差し入れがありました。
カンボジアでは有名な地元の皆さんが作られるドライマンゴー。

いつもありがとうございます。逆光ですみません。。。

保存食なので、8月リトリートに来られる人に召し上がっていただこう！

セダナの店先には隣の大家さんの家のマンゴーの木が生い茂っています。
毎年、鈴なりになるマンゴー。今年は私は日本に帰らせていただいていたので、その光景は見れませんでした。「今年はどうだったの？」と前に話していたことがあり、あんまり実らなかったらしく、「食べてしまった」とおっしゃっていました。それを覚えていてくださったようで、また7月8日は仏教の日で、その日に持ってきたけれど、店が閉まっていたと言われました。

ありがたさと同時に4月、5月の一番暑い季節、KABA子さんやミャンマーの研修生が頑張られた姿を思いました。ちょっとしみじみとしていたら、どんどんお客さんも来てくださって、チャーハンや、お好み焼きのオーダーが入るけれど、台所、めっちゃ汚いし！！

さらにいつもは、店内は土足不可だけど、みんな思いっきりサンダルでドカドカ入ってきはるし、だけど、今日は土禁とは言えないぐらい本当に汚いし！！
嗚呼。またもや、アタフタしてその場をしのぎました。

やっぱり、できるだけ開こう！自分のために。


＜Reported　by　TOMIKO＞

7月3日（金）今日も精一杯！＜船津＞

カンボジアDACCリトリートまで、あと1か月ほどとなりました。

ここ数日は雨がなく快晴の朝を迎えました。

今朝は、セダナの大家さんからのモーニングコールで起床。
「KABA子～今からセダナの教室の壁を抜くから来てくれる？」ということで、速攻準備して出かけると。。

日本人が入る2階の部屋の廊下にココナツ飾りがずら～～と。

日本人の皆さんはいつも部屋をきれいに使ってくださると、感謝をのべられる大家さん。
皆さんがカンボジアに来られるのを楽しみにされてます

大家さん曰く、このココナツは、日本人の皆さんへウェルカムの飾りとのこと。いいでしょ～と満面の笑み。大家さんからのプレゼントが偶然ココナツなんて＾＾すばらしいココナツリトリートの体験をしていただけそうと妄想が膨らみます！

さて、目覚め1発目の仕事は、冷蔵庫を大家さんからお借りできることになったので、空き室が出た3階のお部屋から日本人部屋の2階へ大家さんと二人で冷蔵庫の移動。とても急な、らせん階段を転ばないよう、大家さんと二人で慎重に運びこみ。すでに汗だく。。。

そして、セダナに移動して、今日からお借りすることになったセダナの隣のお部屋の壁を撤去する作業。間仕切りがなくなって広くなりました。

ビフォー

アフター

続けて、今度は教室側の部屋の壁を射抜いて、教室と隣の部屋が行き来できるように大家さんがしてくださいました。

ビフォー

アフター

大家さんのご親戚もお手伝いに。。
物置化していた教室が大変なことになっております。

教室の壁になっていたところ、実はベニヤを外すと中にドアが隠れてました。これまた結構な重労働。大きな音が鳴り響く中、斧で壁が取り壊されていきます。大家さんは、大粒の汗をぼたぼた流しながら作業を進められていました。

壁を抜き終えると、今度はお部屋にもともと設置してあったダブルベッドを、大家さん、登美子さんの3人で運びだして、お部屋の掃除。それから2段ベッドの設置の準備と教室の荷物運びetc…合間に登美子さんは寝具の数チェックやあれやこれやと行ったり来たり。。

お部屋が広くなったところで、
ここに教室に置いてある2段ベッドや物資を運び込みます。

今日はここでタイムアウト！私は、国内プログラムのスカイプミーティングの予定があり、後の戸締りを登美子さんにお願いし、慌ててDACCに戻りました。

窓を開けていると気持ちいい風が通っていました。
このカーテンも大家さんからのプレゼント。
セダナ3階の住人の女性の手作り。

明朝は、防犯柵の取付と2段ベッドの組み立てを引き続き行います。やること盛り盛りだくさんですが、引き続き準備を進めてまいります。1個ずつ1個ずつですねーーー

リトリートご参加の皆さん、お待ちしております！
リト中もいっぱいいっぱいご奉仕ありますよーーー。

（reported by KABAKO)

6月27日（金）レモングラスエッセンスがDACCで作れたら！＜大久保＞

「レモングラスエッセンスがDACCで作れたら！」と、日本で一度、圧力鍋を使用して、水蒸気蒸留法で試してみました。その時は試料100g　水１L　約3時間。その結果は油は一切採れず、レモングラスウォーターが約50mlほど抽出できました。

圧力鍋使用（これで50ml採れたのに・・・）

本日はDACCで、試料200g　水3Lで実験してみました。
結果は約3時間で、油なし。約30mlしかウォーターも採ることができませんでした。

試料200g

じゃーん！！　水蒸気蒸留装置inDACC

①温められた蒸気を

②冷やし、

③液体化して集める（いたって簡単！）

約30ml　なんで～？

さらに残念なのは、日本で抽出できたウォーターはとても香りが良かったのに対し、今回は香りがほとんどなく、草の香りに近い。。。その原因はいったいなんだ？！

・・・おそらく、考えられるに、水。
カンボジアのミネラルウォーターを使用したのですが、きっと、硬度が高いのではと思います。レモングラスティの試飲をしたときも、味も香りも少なく、日本で紹介するときに、「煮出してください」と説明書も書き換えたことがあったのですが、日本からの反応は、「煮出さなくても十分においしい」とのことでした。また、上等のだしを使用しても風味やうまみが出にくく感じます。。。

そして、定量が少なかったのは・・・
原因その１：蒸気が集められなかった。
　　　　　　熱でフタとチューブが外れやすかった。
　　　　　　そして、なんと、フタとなべが密着しておらず、鍋の縁から蒸気が漏れていた。
　　　　　　（日本製やのに。。。）

なぜに、フタをしているのに、端から蒸気が？と思ったら、フタがしまらないのです！！

堪忍してくれ～と思いながら、テープで閉じる

原因その２：冷却ができていなかった。
　　　　　　　　大いに考えられますが、保冷剤を敷き詰めたんですけれどね。。。
　　　　　　

この他、改善できる方法も思い浮かび、装置も変え、後3回ぐらい試してみようと思います。

一方で、ハーブチンキや浸出油（INFUSED OIL）という手もあり、実験してみます。
また、報告します。


＜Reported　by　TOMIKO＞

6月26日（金）雨期の実習ファーム＜大久保＞

毎日、雨が降らない日はなくなり、時折、暴風雨が激しく轟くようになってきました。

今日は、実習ファームへ定期的訪問と8月の奉仕リトリートの準備も兼ねてKABA子さんと行って参りました。

到着早々に目についた変化はトタン屋根の上にソーラー電気が設置されていました。月6ドル　2年間の支払いだそうです。すぐに家の中を見せに連れていかれ、大変うれしそうに、電気生活を披露してくださいました。

高くそびえたつアンテナ

そして、家の中から出てこらられたお母さんと次女さんは頭をまるめられている！

そういえば、カンボジアでは故人の近親者は剃髪されると聞いたことがあり、よくよくお話を伺うと3日前におばあさんを亡くされたとのこと。喪に服されていました。

　一方、植物は先月の大収穫とは異なり、マンゴー、トウモロコシは時期が終わったようです。

2月に植えた里芋は少々、葉に元気がないような・・・

ちょっとジャングル化か

2株植えたタナカは一つは順調に成長。ひとつは小さく遅いようですね。。。
　


レモングラスを2株ほど収穫させていただき、8月は日本人がたくさんやってくるとお話すると、「綺麗にしておきます」とおっしゃっていました。

本日は管理料の他、米50kg、油、砂糖、塩、魚缶、ミルク、豆乳、栄養剤、お菓子、洗剤などをお渡しさせていただきました。

＜Reported　by　TOMIKO＞

6月21日（日）セダナJAPAN・2周年祭！！＜船津＞

先月末にＯＰＥＮからおかげ様で丸2年を迎えたセダナJAPAN。
今日は、ＤＡＣＣに戻ってこられた登美子さんと二人で2周年祭を開催しました。

開店準備中の登美子さん

連日のDACCでの業務も何かとバタバタで、天候も不安定。
事前準備が思うようにできませんでしたが、
それでも今日になって近所の方に呼び込みに行くと、3時の開店から6時の閉店までの3時間で、のべ100人程のお客様が来店してくださいました。









2周年祭の特別企画としまして、子どもたちを対象に歯ブラシ講習を実施し、17人の近所の子供たちが参加。まずは、セダナＪＡＰＡＮに集めて頂いた歯ブラシを1本ずつ配布し、いつも通りの歯磨きをしてもらいました。

自分で磨いてみましょう～

もう終わりですか？というくらい早いうえに、
小学校低学年の子たちは、新しい歯ブラシがうれしくて力が入りすぎたのか、いつもそうなのか、わかりませんが。。。みんな歯茎から流血するほど力を入れて磨いていました。磨いている歯は、前歯をチョコチョコっと。

その後、数名の子どもたちをモデルに、歯を磨きながら磨き方を伝えさせて頂きました。

力を入れずにゆっくりと

順番に丁寧に1本ずつ磨いてね

参加の子どもたちは、乳歯から永久歯にちょうど生え変わっている途中の子が多かったですが、口の中は虫歯だらけ。３人の子どもの歯を磨かせてもらいましたが、虫歯のない子は一人もいません。また虫歯も治療してなくそのまま放置。歯がほとんど虫に食われて前歯以外ほとんど残っていない子どももいました。甘いものが大好きな子どもたちですが、口の中は想像以上。痛みを感じないのかなというくらいの状況でした。

プレゼントの衛生セット

日本の小学校では、学校に歯医者さんが来てくださって歯科検診がありますが、いつも虫歯があり、紙をもらって歯医者に行くのが子どもの頃はすごく嫌でしたけど。。。
本当にありがたい日本の取り組みだったんだなと改めて思いました。

講習終了後は、周りのゴミ拾いを最後まで残って手伝いをした12名の子どもに衛生セット（タオル1枚、歯ブラシ2本、石鹸1個、シャンプー1本、ブラシ1本）をプレゼントさせて頂きました。


また今日は、2周年のスペシャルデーということで、日本から届けて頂いたタオルや衣類も特別価格でご提供させて頂きました。子ども服やタオル、下着類は大人気で、喜んでお買い物を楽しまれていました。

近所のお母さんたち。新しい子ども服をお買い求め

お父さんたちには、雨合羽やタオルが人気

通りがかられたお母さんたちは日本製の下着を

それから、今年3月に福山拠点で開催された「女性限定・まなびの時間」にご参加くださったみなさまがワークで手作りしてくださったＴシャツからリメイクされたスカートもお披露目。

どれにしようかな～

これにお決まり＾＾

ばったばたの3時間でしたが、登美子さんと共に日本で応援くださる皆さまを感じながら、2周年祭も無事に終了しました。幸い今日は、強風でしたが雨が降らなくてよかったです。

2周年（ピーチュナム）＾＾Ｖ

歯磨き講習の後は大好きなジャムパン。
今日はいつもよりジャム多め＾＾
ちゃんと歯磨いてくださいねー！

閉店後、ＤＡＣＣに戻り、登美子さんと今日の気づきをシェアしました。（水分補給をしやや放心状態の二人）

安いときだけ来て、買ってくれる人たちはどうなんだろう。。。
いつもの営業はどうしていこうか。。
今日みたいなのがあると、昨日までのはなんだったんだ。
安ければお客さん来るし。。
啓蒙のためにやっているけどできているかな。。
本当はパッケージもきれいにしたものををご提供したいけど、ＯＰ袋が土ホコリで汚いものもそのままになっていて業務が追いついていない。
汚いＯＰ袋というのもどこまではＯＫ？長く陳列しているものは品質も心配。
そもそも汚いというのも日本人の価値観で、カンボジア人には気にならないのかもしれない。

登美子さんとお互い色々感じるところがありました。

天気が悪かろうが、目新しい商品がほとんどないときでも、これまでお店を開けて一人もお客さんが来られなかった日は奇跡的に1日もありません。
お店を開けてもお客さんが数人という日も多々ありますが、お店を開けると誰かが来てくださる。

時に、何のためにやっているのか、頭が働いてわからなくなるときがあります。
カンボジア人にいい日本製品を安くご提供して喜んで頂く店を目指していますが、
本当のところは日本人のためにやっている。。。
そう私たち自身のために。。。
しばし静かに自分の心と向き合い、二人で再確認できました。

3年目のセダナJAPAN、登美子さんと共に地道に頑張っていきたいと思います。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
いつでもご奉仕大歓迎です！

いつも応援をありがとうございます。

(reported by KABAKO)