2013年6月8日土曜日

6月6日(木)今日は駄菓子屋のおばちゃん♪<大久保>




今日はなんとまぁ、ストロベリーラスクとマヨパンが大人気!!
次から次へと子供達が集合!
わざわざ、「すとろべりー」と言うところが可愛い。

実は、ストロベリージャムが高くて、パイナップルジャムをラスクに塗ってお出ししたことがあるのです。
そうしたら、見た目も塗っているのか、塗っていないのかわからない、私たちから見ても残念な感じで。。。
ストロベリーは最強です☆

お渡しするときに、「パイナップルでいい?」と一応は尋ねたのですが、
そのときは「うん」とうなずいていたのに、やっぱりよく思っていなかったんだね。

後で、他のカンボジア人に尋ねたところ、「マンゴーとパイナップルは好きじゃない」と言っていました。
あまりにあふれているからなんでしょうね~

ごめんね!

今日はちゃんと赤いストロベリーよ!砂糖もまぶしておくからね。どうぞ!召し上がれ~♪


今日のタナカ美人!
奥様よくお似合いでしたヨ
<Reported by TOMIKO>

2013年6月6日木曜日

6月5日(水)そんなーーースバエクチューン・プティッ!!<大久保>

「さぁ、どうぞ!お店に入ってください。」
「どうぞサンダルを試しに履いてください」など連呼している日々ですが、
それで、いざ、カンボジアの皆さんにサンダルを履いてもらおうとすると、
ショーック!!
今あるサンダルのサイズが、カンボジア人にはあ・わ・な・い!!


カンボジア人はだいたいが、足の巾が大きくて、甲が高い。
そんなー!

当店おすすめのミャンマーサンダル。カンボジア語ではスバエクチューン・プティッ。
ミャンマーの家内工業で頑張っている職人さんたちが、ひとつひとつ心を込めて作られたサンダル。私たちの推薦の品物です。なのに・・・
あちゃー これは 対策を考えねば!

だったら、じゃぁ、「ミャンマーの方々の手作りの洋服があります。」「日本のアメニティがあります。ドライバーがあります。のこぎりがあります。」「食べ物があります。」
だけど、何も関心がない。

そんな時はどうすればよいの?
なんとなく、入ってきてくださったお客様も「買いたい気持ちはあるんだけど、ないんだよ。。何も欲しい物が。。。」と言われている気もして。。。
買ってくれた水筒をぶら下げて来店。ありがとう!

お店とはそういうもんですかいね?!

あーなんとか、楽しんでもらえるものはないかな?

やっぱり、カンボジア人が求める、電化製品かな。

物流経路を確保して、商品を補充させよう!
日本の皆さん!
もし、ご自宅で眠っている電化製品、パソコン類、時計、携帯など中古でも構いません。ありませんか?

私達の活動にご賛同いただけるなら、物品を集めておりますのでご協力をください。
よろしくお願いします。



*******************


●セダナJAPANの募集品に関するお問合せは下記までご一報くださいませ。
募集内容についてご連絡させていただきます。
よろしくお願い致します。

メール:uketuke@global-hs.org  
電 話:(084)-959-1736/HSF(福山)
      090-8370-6338/片山(くま)

<Reported by TOMIKO>


6月4日(火)お得意さま<大久保>

今日は商品のレイアウトを変更してみました。

そうしたところ、早速、かわいいお嬢さん達が来てくださって、昨日とアイテムは何も変わっていないのですが、ショッピングを楽しんでくれました。

人気はボールペン。

用もないのに、試し書きをする。
あれやこれやと袋から出して物色。

あ~ 自分の小さい時もそうだったよなーと思い出します。学校が終わってから、友達と一緒によく文房具屋さんに行っていたなぁ。と。

小学校の休み時間、誰かが新しい筆箱になったりすると、わざわざ「開けてもいい?」なんて
言ってませんでしたか?
そうして、目新しいかわいい鉛筆や消しゴムを見ては楽しんでいたように思います。
同じような彼女達の振る舞いをみていると、心は文房具屋さんのおばちゃん気分。

清水屋のおばちゃん元気かな?(よく通っていた文房具屋のおばちゃんです。)


ところで、彼女達は私達のお得意さま。
ちょっと「ええとこのお嬢さん」たちのようで、単位の違うお札を握り締めて買い物に来てくれます。そして、イチゴパン、チャーハンを堪能して帰られます。他の子供達に比べて、ちょっとぽっちゃりしていて、彼女のお兄さんはもっとぽっちゃりしていて、甘いものが好き。

今日も、きっと、こういった体型の子供はマヨネーズが好きなはずと、KABA子さんの狙い通りに、お兄ちゃんは、薦められるがままにマヨパンも食して帰られたそうな。


バイチャー美味しいね♪
食べっぷりがよいのは見ていて気持ちがいいですね~♪
よく噛んで食べてね。
ありがとうございました。

<Reported by TOMIKO>

2013年6月5日水曜日

6月3日(月)出張バイチャー<大久保>

 バイチャーとはカンボジア語でチャーハンのことです。なんとか、カンボジアの皆さんにお店に立ち寄っていただきたく、あの手この手を考える日々。

バイチャーはカンボジア人にもなじみがあります。毎日日替わりで研究を重ね、今日はフライドチキンを添えて、スパイシーなエビのふりかけ(ミャンマー人お手製)を載せて出来上がりです!
一皿:3000リエル(約75円) お店の前で食べてもらったら、スープもついています。
KABA子さんが手際よく作られました。美味しそうでしょう!!
けれど、なかなかお店で食べてもらえません。
お店に入ってきてもらえないなら、こちらから「出張しよう!」というこで、今日は市場に売り込みに出かけました。
お値段は高くない設定です。一度食べてもらったら、美味しいことがわかるはず。
たくさんの「いらないよー」にへこたれず、声をかけていくと、こちらのお姉さんが買ってくださいました。
「美味しくなかったら、どうする?」と言われたので、「美味しくなかったら、どうぞお店に来てください」と言って、お店の紹介をしておきました。

でもね、大丈夫!心を込めて作ったのだから、美味しいに決まっていますわ^^
ありがとうございました!!

自転車を修理中の姉さんをゲット!
  そして、お店に戻って、呼び込みを続けていると、「僕が見本を見せてあげる!」とまたもや、別の助け人参上!
この兄さん、クメール語を勉強している学生さんなんですけれど、呼び込みがとっても上手なのです。笑ってしまうほどに、早くて、全然わからないのですけれど、道行く人が気にかけたりしているので、カンボジア人には通じているのですよね~^^

私も真似していると、心配になったのか、「時間があったら、僕がまた手伝いに来てあげるよ!」と言ってくれました。「うんうん。よろしく!!(来てくれ~来てくれ~!!)」


以前飲食のバイトをしていたそうです。
そうして、完売までお手伝いしてくださいました。

中央の彼はアメリカ人留学生。クメール語ぺらぺらでした。もう少しで母国に戻られるそうです。

皆様、今日も1日ありがとうございました。
お疲れ様でした!!

<Repoted by TOMIKO>

2013年6月3日月曜日

6月2日(日)ちょっと!ちょっと!<大久保>

最近といっても、ここ数日。気になっている変化が。。。
私達のお店の周りに移動式の飲食店がよく通るような気がするのです。
サンドイッチのパン屋さん

こちらはラーメン屋さんかな。
 そして、それなりに集客力もある。「むむむむ・・・ライバル?!」


そうして、今日はまったくもって、失敬なことに、当店の目の前で焼き鳥屋さんが商売を始めているではありませんか!
「ちょっと!ちょっと~!」
あなた!セダナJAPANの正面ですけれども!

文句を言ったら「へへへっ」って「へへへっ」じゃないよ~

「便乗や、絶対便乗や!流行る店の周りに便乗やー」と思うのでした。
そして、「皆さん商売上手やな~」と思うのです。人の集まる所にやって来て。
でも、そりゃーそうですね。生活かかってますもんね。

<Repoted by TOMIKO>


6月1日 お店から見る雨の様子<大久保>

雨の予兆。
わかりやすいぐらいに黒い雲が出てきて、雨が降り出します。風も強いです。
慌てて、表に出している商品はじめ、椅子とテーブル、パラソル、看板を避難させます。
今日は降ったり止んだりで、何度も出したり、引いたりの繰り返し!






おかげさまで今日で開店して1週間となりました。
来店してくださるのは、これまで関わりがあった方々ばかり。ダイレクトアクションセンターの大家さん家族や日本語教室に通ってきてくれた子供達、家族、そして道路プロジェクトの時に参加してくださった家族、いつもお願いするトュクトュクドライバーの方々。顔なじみの方々が何度も足を運んでくださいます。

そして、この1週間のお店の様子を見て、とても経営を心配してくださり「もっとパソコンや電化製品、携帯電話などを置かないと、今のままでは人が来ない」とごもっともな忠告をくださいます。
店舗の大家さんも心配顔。いつも気にしては、缶ジュースを買ってくださいます。


だけど、毎日店の前に立って、呼び込みをしていると、同じ時間帯に同じ人が通ります。
つまり目の前は通勤、通学道路なのです。
私は目が良くないので、あんまり気づきませんが、相手はよく覚えてくださっているようです。
KABA子さんも市場に行くだけで「サンダルはどんなのがあるの?」とたくさん声をかけられたそうで、私も別の場所で声をかけられることが多くなりました。
チャーハンを出張で売り歩いた時も、道行く人に「お店を開店したんです!」と行ったら、「知っているよ!」と言われました^^。


だから、心なしか、すごーく流行るような気がするのです。
今はまだ入りにくいお店かもしれませんが、きっと、2週間、1ヶ月、数ヶ月も立てば知名度はますます高まり、人気が出ると思います。


なので、今は何を言っているの?と思われようが、けったいな人たちだなーと思われようが、
KABA子さんと二人、声をはりあげる日々です。
はにかみやさんが多いカンボジア人も少しずつ、返事してくれるようになったような、ならないような・・・(笑)
夕方の往来
見ていってください!!
<Repoted by TOMIKO>




6月2日(日)雨のち??<船津>

セダナJAPAN開店9日目を迎えました。今日は、朝から雨。。しかもけっこう強い。。開店時間ももうすぐだというのに、なかなか雨は止みそうにありません。。

急な雨の時は、慌てて看板やテーブルをお片づけ。雨季の今は、1日何回も出し入れすることもしばしば。
DACCとお店は目と鼻の先。でも、このどしゃ降りの雨では着くころにはびしょぬれ確定。しばし様子をみていると。。

おぉ~空が明るくなってきました。ということで、今日はお昼からの開店となりました。
しかし、お店を開けていても、空はどんより暗い。いつ雨が降ってもおかしくない曇り空。

閑古鳥ならぬニワトリが優雅にお散歩。。
最近では、夕方からバイチャー(炒飯)を日替わりで〇食限定でご提供しています。しかし、あいにくの空模様にバイチャーを作るかどうか一瞬悩みましたが。。。きっと大丈夫!!と信じて仕込みを開始。

初めてご来店の若者4人が、チュガニュ(美味しい)と完食でした^^作ってよかった~♪(ほっと一安心。)

炒飯1人前3000リエル(日本円で75円位です)。今日は、カンボジア人が大好きな豚肉をトンカツにして添えてみました。
テイクアウト用♪来店のお客さんが少ない時は、持参して店の宣伝を兼ねて売り歩きます!

その後も、昨日も炒飯を食べに来てくださったモニーさん一家が、今日も炒飯を食べたいと娘さん(ニサさん)のリクエストで来店。いつもありがとうございます!!

飲食は、ジャムパン作ったり、ドーナッツを試作したり、色々と模索中です。


子どもたちに人気のジャムパン500R(リエル)

それから、今日は、初めて日本人のお客様2名と韓国人のお客様1名が来店して下さいました。日本人の女性は、カンボジアに住まわれて2年になられるそうで、カンボジアの子ども達に、無料で日本語を教えに行く途中に立ち寄って下さいました。新たな出会いを頂きうれしかったです。

明朝は、自分たちのクメール語の授業の日です。クメール語で商品説明ができるように、もっと頑張らなっきゃ!!



(reported by KABAKO)