5月31日（土）真夜中のマンゴージャム作り＜船津＞

棚卸が終わって、ＤＡＣＣに戻ったのは22時すぎ。まだまだＤＡＣＣの夜は続きます。

緑のマンゴーもこんなに黄色に。完熟トロ～リ濃厚

今月実習ファームで大量収穫して寝かせていたマンゴーが全部完熟。
先日の1周年感謝祭でも、ピクルスにしたり、ご近所さんや来店してくださったお客さまにお配りしましたが、まだまだたくさん残っています。
セダナでもジュースにしたり、アイスマンゴーにしてご提供させて頂いていますが、完熟のスピードにまったく追いつかず…（ただ今ＤＡＣＣ常駐者3名。毎日頂いてもいっこうに減る気配がありません）

このいとしいマンゴーたちを無駄にしたくないと！！ＤＡＣＣいち、果物好きの登美子さんは、マンゴージャム作りに励まれました＾＾

この夏ＤＡＣＣを訪れて下さる方のために、超！完熟！一番美味しい時に、登美子さんお手製マンゴージャム♪完成です。

召し上がりにきてくださ～～い♪

え～ただ今の時刻日付変わりまして夜中の0:00すぎ。今日も一日お疲れ様でした～！！

（reported by KABAKO)